Food Trucker Profissional (64 horas)

Programação

Módulo 1
América de norte a sul: hambúrguer gourmet, peru e sua culinária, culinária mexicana, hot dogs.

Módulo 2
Europa e seu requinte: França – crepes, Itália – massas e molhos, pizza e variedades, batata – a queridinha do continente e sua versões.

Módulo 3
Ásia e o berço da alimentação saudável – culinárias chinesa, árabe, wraps e saladas gourmets.

Módulo 4
Um pouquinho de Brasil – sanduíches gourmets, caldos, muito além da coxinha e tapiocas gourmets.

Extras
Aulas complementares de boas práticas, atendimento ao cliente, iniciando meu negócio, formação de preços, gestão e elaboração de cardápios.

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