Os Sabores Ancestrais do Chimarrão
No Dia do Chimarrão, celebramos uma tradição que vai muito além de uma simples bebida; é um símbolo de cultura, convivên[...]
Transforme sua vida através da gastronomia
A confeitaria cresceu nos últimos anos, e não será diferente nos próximos.
Aprenda técnicas e execuções da confeitaria clássica, bases da confeitaria, cremes, recheios, sobremesas de vitrine, glaçagem, além de novas tendências do mercado nacional e internacional.
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Um curso completo para atuar em um mercado super em alta.
Matricule-se e seja um Chef Mix espetacular. O curso qualifica você para elaborar aquele hamburguer artesanal que todo mundo ama até os mais diversos tipos de salgados gourmets e tradicionais.
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Os maiores sabores da gastronomia em um compilado de técnicas para os apaixonados pela área.
Aqui o aluno aprenderá desde cortes técnicos até grandes harmonizações de pratos clássicos com bons vinhos, drinks e cervejas.
Nossos alunos poderão se tornar um verdadeiro chef dentro da sua própria casa!
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Nada mais gostoso do que aquela mesa repleta de doces, chega dá água na boca.
Nós adoramos te preparar para produzir! Vem com a gente e aprenda técnicas modernas e clássicas para fazer doces em geral.
Você vai produzir desde o brigadeiro gourmet até os doces mais elaboradas da chocolataria.
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Esses bolos decorados são lindos e a sensação do momento, não é mesmo? Parecem até obra de arte de tão perfeitos.
Aprenda a fazer bolos de casamento, de festa, naked cake, esculpido, técnicas de blindagem, 3D e muito mais.
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O mercado de gastronomia saudável está super em alta, sendo uma ótima oportunidade para você faturar.
As pessoas estão em busca de pratos saborosos feitos com ingredientes naturais e inclusivos com baixas calorias, sem açúcar, sem glúten, low carb e vegetariana.
Aprenda as bases da gastronomia saudável, pratos principais e suas técnicas, especialidades e aplicabilidade.
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Um item que não pode faltar na mesa é o pão. O caseiro, francês, de batata…
Cá entre nós, com um cafezinho é uma delícia.
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Você vai aprender técnicas simples até a fermentação natural. Vai colocar a mão na massa e fazer todos os tipos de pães em um curso dinâmico e interativo..
Um curso pensado para os pequenos chefs entre 8 e 12 anos que desejam aprender, de forma divertida e dinâmica, sobre gastronomia, a importância dos alimentos, o trabalho em colaboração social com a comida.
Passando por produções completas e alternativas para substituir os industrializados, os alunos aprendem e refletem sobre a alimentação, assim, beneficia o processo de aprendizagem de forma ampla.
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