“Para apostar no meu sonho o primeiro passo foi se profissionalizar, para isso busquei um curso e me escrevi para estudar cozinheiro profissional na unidade Instituto Gourmet de Copacabana – RJ. Sempre gostei de cozinhar, mas via a culinária como hobby. Trabalhava de carteira assinada e larguei o meu emprego para apostar no meu sonho.

"Eu me matriculei no Instituto Gourmet para saber mais sobre as técnicas e como precificar. Entrei na confeitaria após um aperto financeiro em casa, fui demitida do meu trabalho de carteira assinada e comecei a fazer doces por conta própria e vender na rua para ter uma renda. Posso dizer, o Instituto Gourmet é uma família que me ajudou desde meu primeiro dia de aula”

"Vendo bolos sob encomenda e agora no final de ano preparei um cardápio sensacional só de sobremesas natalinas. Estou amando meu trabalho e também cada vez mais o curso de confeiteiro Profissional."

"A minha fonte de renda extra esse ano foram os bolos por encomenda. Agora no Natal o que está fazendo muito sucesso são as rabanadas recheadas com casquinha de chocolate que aprendi no curso de Confeitaria Criativa pelo aplicativo do Instituto Gourmet Brasil. Incrivelmente perfeitas!"

"Me formei em Doceiro Profissional, agora estou cursando Confeiteiro e estou amando."

“Eu queria mudar de área e investir em um sonho, porém não sabia como fazer um brigadeiro gourmet, foi nas aulas que eu aprendi as receitas e técnicas. Comecei a vender dois meses antes de sair do meu emprego para ver se daria certo, hoje eu faturo o dobro do que recebia no meu emprego anterior.”