24 jan Refeições Irresistíveis para Satisfazer seu Apetite! O Dia da Gula é a oportunidade perfeita para se entregar ao prazer da comida e saborear refeições que fazem você querer sempre mais! Se a gula é o tema do dia, celebraremos com pratos que despertam o apetite e são difíceis de resi[...]
22 jan Como Preparar em Casa O Melhor Café Gelado O Café Gelado do Starbucks é uma bebida refrescante e deliciosa que combina a intensidade do café com a suavidade do gelo, perfeita para aqueles dias quentes ou quando você precisa de uma dose extra de energia. Embora a famosa red[...]
21 jan 5 receitas práticas para refrescar o seu verão O verão é a época perfeita para apostar em receitas rápidas, leves e refrescantes, que combinam praticidade com muito sabor. Para ajudar você a aproveitar a estação ao máximo, a chef Debora Campos, do Instituto Gourmet, compartilh[...]
20 jan Como Assar um Porco Inteiro: Churrasco Gaúcho! Assar um porco inteiro é uma tradição rica e saborosa do churrasco gaúcho, uma das formas mais celebradas de confraternização e celebração no sul do Brasil. Essa técnica não só realça os sabores da carne, mas também proporciona um[...]
17 jan Receita de Torta de Queijo Quark com Frutas No Dia Internacional do Queijo Quark, celebraremos esse ingrediente versátil e delicioso! O queijo quark é uma ótima fonte de proteína, baixo em gordura e perfeito para diversas receitas. Que tal preparar uma deliciosa Torta de Qu[...]
15 jan Receitas da Queda da Bastilha: Minestrone e Polenta A Queda da Bastilha, em 14 de julho de 1789, não representa apenas um marco na história da Revolução Francesa, mas também simboliza a luta pela liberdade, igualdade e fraternidade. Para celebrar este evento icônico, que tal prepar[...]
13 jan Negócios que Transformam Sobras em Pratos Lucrativos O desperdício de alimentos é um dos maiores desafios que enfrentamos atualmente, não apenas em termos de ética, mas também de sustentabilidade e economia. Em um mundo onde milhões de pessoas ainda passam fome, reduzir o food waste[...]
10 jan Surpreenda com um Pavê de Morango e Chocolate! Para celebrar o Dia Internacional do Obrigado, que tal preparar uma sobremesa que deixará todos encantados? O Pavê de Morango e Chocolate é uma combinação clássica e deliciosa que certamente fará quem experimentar dizer “obrigado”[...]
08 jan O Futuro da Alimentação Saudável para 2025 Com a crescente busca por saúde e bem-estar, os super alimentos ganham ainda mais relevância em 2025. Eles são ricos em nutrientes essenciais, antioxidantes e proteínas, promovendo benefícios à saúde e prevenção de doenças. Aqui e[...]
06 jan 5 Passos para se tornar Influenciador Digital Gastronômico Em um mercado tão competitivo como o da gastronomia, se destacar nas redes sociais pode ser a chave para atrair mais clientes e aumentar seus lucros. Se você é aluno do Instituto Gourmet, já está um passo à frente, ao possuir as h[...]
