O tempinho mais frio pede pratos mais quentinhos e saborosos, como o fondue. Essa delícia pode ser super acessível, fácil de fazer em casa e uma ótima opção para vender e lucrar. Por isso, trouxemos algumas dicas para fazer um fondue simples, rápido e barato.
Além disso, o fondue é super versátil e tem uma variedade de opções, pode ser feito com frutas, chocolate, queijo e até mesmo carne.
Vamos conhecer algumas receitas?
FONDUE DE QUEIJO SALGADO
O fondue de queijo é uma opção para quem quer aproveitar um lanche salgado e delicioso.
Seguem os ingredientes:
1 dente de alho cortado ao meio
1 e 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
2 xícaras (chá) de queijo emental ralado grosso (250g)
2 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado grosso (250g)
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta branca moída na hora
2 colheres (sopa) de conhaque
1 baguete de pão italiano em cubos
Como preparar?
-
Alho cortado dentro da panela junto com o vinho. Após isso, leve até o fogo para ferver.
-
Coloque queijos com farinha e misture-os em uma tigela. Aos poucos, coloque vinho e mexa. Faça isso até que tudo vire um creme.
-
Coloque uma pitada de noz-moscada, pimenta e conhaque. Volte a misturar.
FONDUE DE CHOCOLATE
O mais tradicional, aquele amado como uma sobremesa super procurada por todos, o Fondue de Chocolate.
Seguem os ingredientes:
100g de chocolate meio amargo picado;
100g de creme de leite de caixinha;
Opcional: 50ml de licor ou gotas da essência da sua preferência;
Frutas para servir.
Como preparar?
-
Coloque chocolate e creme de leite em uma panela.
-
Deixe por 30 segundos no micro-ondas e misture até derreter.
-
Misture com o licor
FONDUE DE LEITE NINHO
Esse é super especial e combina com aquelas frutas deliciosas da estação.
Seguem os ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite ninho
200g de creme de leite de caixinha;
100g de chocolate branco picado;
Opcional: 50ml de licor ou gotas da essência da sua preferência.
Como preparar?
-
Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela.
-
30 segundos no micro-ondas e após isso, misturar.
-
Misture em seguida, o leite ninho até ficar dissolvido.
-
Hora de colocar o licor e misturar mais uma vez.
Essas são 3 opções de fondue que você pode fazer em sua casa ou até mesmo começar a vender em seu negócio. É um prato que agrega valor ao seu cardápio, principalmente nesta época do ano. Por isso, pode trazer bastante lucro.
Quer saber mais dicas de refeições ideais para essa temporada? Acompanhe nossos aulões de Vendáveis de Outono-Inverno e veja dicas e receitas exclusivas.
Veja também: Drinks perfeitos para o Outono
