O tempinho mais frio pede pratos mais quentinhos e saborosos, como o fondue. Essa delícia pode ser super acessível, fácil de fazer em casa e uma ótima opção para vender e lucrar. Por isso, trouxemos algumas dicas para fazer um fondue simples, rápido e barato.
Além disso, o fondue é super versátil e tem uma variedade de opções, pode ser feito com frutas, chocolate, queijo e até mesmo carne.
Vamos conhecer algumas receitas?
FONDUE DE QUEIJO SALGADO
O fondue de queijo é uma opção para quem quer aproveitar um lanche salgado e delicioso.
Seguem os ingredientes:
1 dente de alho cortado ao meio
1 e 1/2 xícara (chá) de vinho branco seco
2 xícaras (chá) de queijo emental ralado grosso (250g)
2 xícaras (chá) de queijo gruyère ralado grosso (250g)
3 colheres (sopa) rasas de farinha de trigo
1 pitada de noz-moscada
1 pitada de pimenta branca moída na hora
2 colheres (sopa) de conhaque
1 baguete de pão italiano em cubos
Como preparar?
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Alho cortado dentro da panela junto com o vinho. Após isso, leve até o fogo para ferver.
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Coloque queijos com farinha e misture-os em uma tigela. Aos poucos, coloque vinho e mexa. Faça isso até que tudo vire um creme.
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Coloque uma pitada de noz-moscada, pimenta e conhaque. Volte a misturar.
FONDUE DE CHOCOLATE
O mais tradicional, aquele amado como uma sobremesa super procurada por todos, o Fondue de Chocolate.
Seguem os ingredientes:
100g de chocolate meio amargo picado;
100g de creme de leite de caixinha;
Opcional: 50ml de licor ou gotas da essência da sua preferência;
Frutas para servir.
Como preparar?
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Coloque chocolate e creme de leite em uma panela.
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Deixe por 30 segundos no micro-ondas e misture até derreter.
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Misture com o licor
FONDUE DE LEITE NINHO
Esse é super especial e combina com aquelas frutas deliciosas da estação.
Seguem os ingredientes:
2 colheres (sopa) de leite ninho
200g de creme de leite de caixinha;
100g de chocolate branco picado;
Opcional: 50ml de licor ou gotas da essência da sua preferência.
Como preparar?
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Coloque o chocolate e o creme de leite em uma tigela.
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30 segundos no micro-ondas e após isso, misturar.
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Misture em seguida, o leite ninho até ficar dissolvido.
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Hora de colocar o licor e misturar mais uma vez.
Essas são 3 opções de fondue que você pode fazer em sua casa ou até mesmo começar a vender em seu negócio. É um prato que agrega valor ao seu cardápio, principalmente nesta época do ano. Por isso, pode trazer bastante lucro.
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