O bom desempenho do setor de franquias no Rio Grande do Sul, que registrou crescimento de 12,6% no faturamento no primeiro trimestre desde ano, é um dos atrativos para que as redes busquem ampliar sua presença no Estado. Empresas dos mais diversos segmentos veem no mercado gaúcho uma boa oportunidade para expandir os negócios e aproveitam a ABF Franchising Expo, que começou nesta quarta-feira e vai até sábado no Expo center Norte, em São Paulo, para conquistar novos franqueados.
É o caso da Pizza Prime, que tem 70 unidades no país, mas apenas dois pontos até o momento no Rio grande do Sul, em Rio Grande e Pelotas. A empresa, que é de São Paulo, montou uma estrutura em santa Catarina para colocar em prática o plano de expansão no Sul. “Estamos em tratativas com empreendedores de algumas cidades do interior e de Porto Alegre”, conta Gabriel Concon, CEO e fundador da Pizza Prime. A ideia é chegar a todas as cidades que têm mais de 100 mil habitantes no estado, incluindo a capital gaúcha.
Atualmente, o sistema de entrega é o carro-chefe da franquia, responsável por 90% do faturamento. A operação é simplificada no modelo de dark kitchen, mas contempla tanto o delivery quanto o atendimento em salão.
Uma parte do cardápio é regionalizado. “No Sul, você tem as pizzas com carne e coração de galinha, e no Norte, as de jambu”, exemplifica o CEO. Em julho, Mês da Pizza, a empresa lançará dois novos sabores: a carbonara, salgada e a banoffee, doce. Além do estande, a Pizza Prime está presente na Feira na praça de alimentação. “Estar na praça de alimentação é outra forma de nos conectar aos futuros franqueados”, afirma.
Na área de saúde, uma das opções de franquia é a Home Angel, maior rede de cuidadores de idosos supervisionados da América Latina. A empresa está apresentando na feira um novo modelo, o cluster, em que o franqueado abre uma unidade padrão e paga uma tava para aumentar seu raio de atendimento e pode atuar nas cidades vizinhas a partir de um mapeamento feito nos municípios.
“Conseguimos passar ao franqueado onde há uma captação de clientes baixa, uma moderada, uma boa ou uma excelente. Assim, o franqueado consegue ter uma boa visualização do caminho a seguir na sua cidade e região”, explica Artur Hipólito, sócio-diretor da Home Angels.
A franquia possui também o modelo Home Angels Light, destinado para pequenas e médias cidades, com investimento inicial a partir de R$40 mil e sem a necessidade de um ponto comercial, e Home Angels Premium, que demanda uma sala comercial e oferece serviço e atendimento 24H.
Presente em Novo Hamburgo, Passo Fundo, Canoas, Rio Grande, São Leopoldo, Sapiranga e com três operações em Porto Alegre, Hipólito avalia que ainda há excelentes praças para desenvolver no Rio Grande do Sul e cita Caxias, Pelotas, Santa Maria, Uruguaiana, Santa Cruz do Sul, bento Gonçalves, Capão da Canoa, Alvorada e Bagé.
Outro grupo de olho nos Pampas é o Instituto Gourmet, maior rede no segmento de gastronomia, que apresente na feira o modelo slim da franquia, voltado a cidades com 60 mil a 100 mil habitantes. Para esse tipo de operação, o investimento inicial é de R$190 mil, e a lucratividade, em média de 30%, com taxa de retorno de 19 meses e ponto de equilíbrio no quinto mês.
Com 150 escolas espalhadas pelo país, o Instituto Gourmet tem apenas uma no Rio Grande do Sul, em Porto Alegre. Há uma área muito grande para o crescimento no Estado. Caxias do Sul está nos planos de negócios. “O Estado tem uma cultura forte de alimentação”, diz Patrícia Rocha, gerente de expansão.
A marca oferece cursos de gastronomia, da alta à regional, e tem no DNA a transformação de vida dos estudantes. “Nosso aluno nos procura para empreender. Ele aprende nas aulas, volta para casa e vende o produto. Com o Instituto Gourmet ele tem a capacidade de ter uma formação com uma mensalidade média de R$400,00”, explica a gerente.
Os mercados autônomos, que vêm crescendo no país, são outra boa opção para quem quer investir numa franquia cm baixo investimento. A Market4you atua com minimercados que operam no conceito de honest market dentro de condomínios residenciais e empresas sem necessidade de atendentes.
Na feira, a rede está oferecendo condições especiais para novos empreendedores, como a franquia pelo valor de R$ mil para abrir um número ilimitado de lojas. Normalmente, a taxa de franquia custa R$50 mil e dá direito a abrir cinco operações. “O custo operacional é baixo e quanto mais vai crescendo aumenta o retorno dele”, ressalta Sandro Wuicik, co-fundador e diretor de expansão do Market4you.
A Market4you soma 2,1 mil unidades no Brasil, tendo 50 no Rio Grande do Sul. “Acredito que no Rio Grande do Sul temos possibilidade de chegar a duas mil lojas”, afirma. Atualmente 90% das unidades estão localizadas em condomínios, mas desde o fim da pandemia o segmento dentro de empresas está crescendo. “As empresas estão querendo que os funcionários voltem para o presencial e estão buscando ter um minimercado para ter um atrativo. Estamos dentro de empresas como a Gol, Intelbrás e Google em São Paulo. Esse formato está crescendo muito”, aponta Wuicik.
Matéria publicada no Jornal do Comércio de Porto Alegre.
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