Facebook Instagram Linkedin Youtube
Instituto Gourmet
Voltar para home
  • MATRICULE-SE
  • Cursos
  • Unidades
  • Blog Gourmet
  • Team building
  • Seja franqueado
    • Notícias

NOTÍCIAS

Dicas de Estocagem de Alimentos
Compartilhe Compartilhe no Linkedin Compartilhe no Facebook Compartilhe no Whatsapp
Publicação 30/08/2023

Seja em um ambiente de negócios, como lojas e armazéns, ou em nossa casa, a estocagem adequada de produtos é crucial para garantir sua preservação, facilidade de acesso e durabilidade. Abaixo, exploramos porque a estocagem é tão importante e como ela pode beneficiar a você:

1. Preserva a Qualidade do Produto: Produtos estocados corretamente sofrem menos danos. Isso significa que, quando chegar a hora de usá-los ou vendê-los, estarão em suas melhores condições.

2. Otimização de Espaço: Uma estocagem organizada permite que você aproveite ao máximo o espaço disponível, tornando o ambiente mais funcional e evitando desperdícios.

3. Facilita o Acesso: Produtos bem-organizados são mais fáceis de localizar. Isso economiza tempo, seja na busca por um item específico em uma loja ou em sua despensa.

Dicas de Estocagem:

Rótulos Visíveis: Ao armazenar produtos em caixas ou prateleiras, garanta que os rótulos ou informações relevantes estejam voltados para fora, facilitando a identificação rápida. Principalmente quem trabalha com alimentos essas informações devem estar sempre atualizadas.

Prateleiras Ajustáveis: Utilize prateleiras que possam ser ajustadas de acordo com o tamanho e forma dos produtos. Isso maximiza o uso do espaço vertical.

Ambiente Controlado: Certos produtos, especialmente eletrônicos ou itens sensíveis, podem necessitar de condições específicas, como umidade controlada ou temperatura específica. Esteja ciente das necessidades de cada produto.

Rotação de Estoque: Assim como com alimentos, use o princípio “primeiro a entrar, primeiro a sair” para garantir que produtos mais antigos sejam usados ou vendidos antes dos mais recentes.

Segurança: Garanta que os produtos mais pesados estejam estocados na parte inferior das prateleiras para evitar acidentes. Além disso, utilize sistemas de bloqueio para produtos de alto valor ou perigosos.

Estocar produtos corretamente não é apenas uma questão de organização, mas sim de preservação de valor, segurança e eficiência. Seja para garantir que seu produto mantenha sua integridade ou para otimizar o fluxo de trabalho e vendas, uma estocagem eficaz é uma prática essencial para todos.

Quer aprender mais sobre estocagem? Aqui no Instituto Gourmet oferecemos aulas de Empreendedorismo, com dicas de como armazenar produtos e gerir seu negócio. Clique aqui e agende uma visita em nossas escolas.

Leia também: Nomes curiosos de doces no Brasil

Fique por dentro!

09
fev

Produtos de giro rápido para renda extra

Quando o objetivo é gerar renda extra com gastronomia, não vence quem faz a receita mais elaborada, mas quem escolhe o produto certo para vender todos os dias. Produtos de giro rápido são aqueles que o cliente entende em segundos,[...]
Saiba mais
05
fev

6 lanches para ganhar um dinheiro no Carnaval

Folia, calor e movimento nas ruas impulsionam um dos principais mercados sazonais do país. No Carnaval do último ano, dados de plataformas de delivery e comportamento de consumo revelaram que comidas rápidas e fáceis de comer domi[...]
Saiba mais
05
fev

Fevereiro é estratégico para iniciar na gastronomia

Fevereiro costuma passar despercebido por muita gente, mas para quem pensa em gastronomia como renda extra ou profissão, ele é um mês decisivo. Enquanto janeiro fica preso às promessas, fevereiro marca o início da rotina real do a[...]
Saiba mais
03
fev

Carnaval e renda extra na gastronomia

O Carnaval é um dos períodos mais fortes de consumo no Brasil e, por acontecer no verão, cria oportunidades claras para quem deseja ganhar dinheiro com gastronomia. O público está na rua, consome por impulso e busca alimentos prát[...]
Saiba mais
30
jan

Doces com frutas frescas para o verão

As sobremesas com frutas frescas são sempre destaque nas mesas de verão — equilibram doçura, leveza e cor, além de trazerem frescor natural ao prato. Entre as opções mais apreciadas estão os pavês tropicais, bolos gelados e pudins[...]
Saiba mais
x
x

Fale com um de nossos consultores no Whatsapp agora!

Selecione abaixo com qual unidade deseja falar no whatsapp:

FALAR COM CONSULTOR AGORA
Instituto Gourmet

Institucional

  • Sobre nós
  • Aulão Gourmet
  • Blog Gourmet
  • Notícias
  • Intranet
  • Fale conosco
  • Validar certificado
  • Política de privacidade

Selos e prêmios

ABF ABF PEGN 2023
Seja um franqueado
Facebook Instagram Linkedin Youtube
Seja um franqueado
© 2024. Todos os direitos reservados Instituto Gourmet Formação Profissional