A caçarola de milho de padaria é uma receita tradicional brasileira que não possui uma origem exata ou um nome específico associado a ela. É uma preparação popular em padarias e restaurantes em todo o Brasil, especialmente como acompanhamento em refeições. O nome “Caçarola de Milho de Padaria” é uma descrição simples do prato, referindo-se à sua composição de milho e à sua popularidade em padarias.

Essa receita incorpora ingredientes comuns e saborosos, como milho, queijo e leite condensado, que são amplamente utilizados na culinária brasileira. Devido à simplicidade e ao sabor agradável da caçarola de milho, ela se tornou uma preparação querida em muitos lares e estabelecimentos de alimentação no Brasil, mas não há uma história específica ou nome autêntico associado a ela. Ela é conhecida por diferentes nomes em várias regiões do país, como “Curau de Forno” em algumas áreas.

E é claro, que nós vamos te contar a receita desse prato maravilhoso parar você servir no seu restaurante e conquistar os paladares dos seus clientes.

Receita de Caçarola de Milho de Padaria

Ingredientes:
• 700g de milho-verde;
• 240ml de leite;
• 3 ovos;
• 60g de manteiga derretida;
• 5g de sal;
• 1.25g de pimenta-do-reino;
• 5g de açúcar;
• 60g de queijo cheddar ralado;
• 65g de farinha de milho.

Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 180 °C.
2. Em uma tigela grande, misture o milho, leite, ovos, manteiga derretida, sal, pimenta-do-reino e açúcar.
3. Adicione a farinha de milho e mexa bem até que todos os ingredientes estejam combinados.
4. Se desejar, adicione o queijo cheddar ralado à mistura.
5. Despeje a mistura em uma assadeira untada.
6. Asse no forno pré-aquecido por aproximadamente 35 a 40 minutos, ou até que a parte superior esteja dourada e a caçarola esteja firme ao toque.
7. Deixe esfriar por alguns minutos antes de cortar em porções e servir.

Esta Caçarola de Milho de Padaria é uma combinação perfeita de doçura do milho com a riqueza do queijo. É um ótimo acompanhamento para churrascos, festas ou como uma opção reconfortante para qualquer refeição.

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