A sobremesa de Romeu e Julieta de Travessa é uma deliciosa receita e uma homenagem à combinação atemporal de queijo com goiabada. Essa receita combina uma dupla de sabores que dança em perfeita harmonia na boca, como o mais belo dos amores. O Romeu e Julieta de Travessa, além de ser uma homenagem à famosa história de Shakespeare, é um convite para uma jornada culinária repleta de emoções e sabor.

Então, dê uma olhada nessa receita e combine técnicas para incluir essa sobremesa nas suas vendas e apaixonar paladares.

Ingredientes:
• 300g de queijo minas padrão, cortado em cubos;
• 200g de requeijão;
• 200g de goiabada cascão, cortada em cubos;
• 200g de creme de leite;
• 150g de açúcar;
• 3 ovos;
• 100g de manteiga derretida;
• 200g de biscoito maisena]

Modo de Preparo:
1. Comece triturando os biscoitos maisena até obter uma farofa.
2. Misture a farofa de biscoitos com a manteiga derretida.
3. Forre o fundo de uma travessa com essa mistura, pressionando levemente para formar uma base firme. Reserve.
4. No liquidificador, adicione o queijo minas, o queijo cremoso, o creme de leite, os ovos, e o açúcar.
5. Bata até obter uma mistura homogênea e cremosa.
6. Despeje metade do creme de queijo sobre a base de biscoito.
7. Espalhe os cubos de goiabada sobre o creme de queijo.
8. Cubra com o restante do creme de queijo.
9. Leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 30 minutos, ou até que a superfície esteja dourada e firme.
10. Retire do forno e deixe esfriar completamente antes de refrigerar por, no mínimo, 2 horas.
11. Sirva gelado, cortado em quadrados, e delicie-se com a fusão irresistível de sabores.

O Romeu e Julieta de Travessa é mais do que uma sobremesa; é uma declaração de amor à culinária brasileira, onde o doce e o salgado se encontram em uma dança apaixonante. Cada camada conta uma história de sabores intensos, proporcionando uma experiência única digna de ser compartilhada em momentos especiais. Permita-se render-se aos encantos dessa receita, onde cada mordida é um capítulo desse doce romance gastronômico.

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