A educação tem se consolidado como um dos pilares mais promissores do franchising brasileiro. Enquanto franquias de alimentação e serviços seguem como líderes em número de unidades, é no setor educacional que muitos especialistas enxergam um poder transformador único: a capacidade de mudar vidas, gerar renda e preparar pessoas para um futuro profissional mais promissor. Das salas de aula à prática empreendedora, redes que ensinam estão moldando as trajetórias e os novos perfis do mercado de trabalho no Brasil.
Segundo a Associação Brasileira de Franchising (ABF), as franquias de educação seguem em expansão, mesmo em cenários econômicos adversos. Isso porque oferecem algo essencial: capacitação profissional, qualificação técnica e acesso a habilidades cada vez mais exigidas no mercado de trabalho em áreas como gastronomia, tecnologia e gestão. Com métodos didáticos próprios, marcas que atuam nesse segmento permitem que jovens e adultos de diferentes contextos possam empreender ou conquistar melhores posições no mercado.
O Instituto Gourmet é um desses exemplos. Escola especializada em cursos profissionalizantes de gastronomia, a franquia já transformou a realidade de milhares de alunos em todo o país. Com mais de 100 unidades, a rede forma desde pessoas que buscam uma renda extra até futuros chefs empreendedores. “Nosso foco é dar ferramentas reais para o aluno sair daqui pronto para trabalhar ou abrir o próprio negócio”, explica Glaucio Athayde, CEO da rede.
O crescimento do Instituto é impulsionado pela demanda por capacitação prática e também por histórias de superação: mães solo, pessoas desempregadas e jovens sem perspectiva que encontraram, na cozinha, uma nova chance. (…)
Seja por meio da cozinha, da programação, da engenharia ou da logística, o que essas trajetórias e redes mostram é que o conhecimento, quando acessível, consegue transformar. E no modelo de franquias, essa transformação é multiplicada, chegando a mais cidades, mais pessoas, mais sonhos. Num país onde a educação ainda é desafio, essas redes provam que ensinar pode ser também um ato de desenvolvimento coletivo.
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Matéria publicada na íntegra no site Jornal Tribuna .
