A festa junina é uma das festas mais queridas do Brasil, trazendo tradições, música, dança e, claro, um cardápio irresistível cheio de sabores típicos. Se você pensa em empreender no ramo de alimentação ou simplesmente quer arrasar na próxima festa, conhecer as comidas essenciais é fundamental.

Aqui estão as 10 delícias que todo arraial precisa ter e que vão fazer sucesso entre seus convidados ou clientes:

1. Pipoca
Simples e crocante, a pipoca é a rainha das festas juninas. Pode ser doce, salgada ou caramelizada, garantindo variedade e sabor para todos os gostos.

2. Milho-cozido
O milho-verde cozido é o símbolo da festa. Fácil de preparar, ele traz aquele sabor fresco e natural que combina perfeitamente com o clima caipira.

3. Pamonha
Feita com milho-verde ralado e leite de coco, a pamonha pode ser doce ou salgada e é uma das estrelas do cardápio. Perfeita para quem quer inovar nos sabores.

4. Canjica
Doce, cremosa e quentinha, a canjica é feita com milho branco, leite, açúcar e canela, conquistando o paladar de crianças e adultos.

5. Curau
Outro clássico à base de milho, o curau é um creme doce e suave, aromatizado com canela, ideal para completar o clima da festa.

6. Cocada
Feita com coco ralado e açúcar, a cocada é um doce típico que pode ser encontrada em várias versões — de corte, cremosa ou com sabores adicionais, como maracujá.

7. Bolo de milho
Um bolo macio e úmido, feito com farinha de milho e ingredientes simples, que traz o sabor autêntico da festa direto para a mesa.

8. Quentão
Bebida típica que esquenta a festa, feita com cachaça, gengibre, açúcar e especiarias. Ideal para os dias mais frios da temporada.

9. Vinho quente
Outra bebida tradicional, preparada com vinho tinto, especiarias e frutas cítricas. Perfeita para criar aquela atmosfera aconchegante.

10. Paçoca
Docinho feito com amendoim, açúcar e farinha de mandioca, a paçoca é um sucesso garantido e pode ser vendida em pedaços ou em forma de brigadeiros.

Sabia que dominar essas receitas pode abrir portas para um negócio sazonal muito lucrativo? No Instituto Gourmet, a metodologia é 100% prática, com professores qualificados que ensinam você a preparar cada prato com perfeição: ideal para quem quer empreender no mercado gastronômico. Clique aqui e venha aprender conosco e transforme sua paixão em profissão!

Leia também sobre Jantar temático em casa: Itália, Japão ou Paris?