Com presença consolidada em todas as regiões do país e milhares de profissionais formados, o Instituto Gourmet completa seu aniversário de 11 anos no dia 19 de julho, reafirmando seu papel como uma das maiores redes privadas de ensino profissionalizante em gastronomia do Brasil. Fundada em 2014 com o propósito de democratizar o acesso ao conhecimento culinário, a rede é voltada principalmente à formação técnica de adultos em busca de qualificação para empreender, se recolocar no mercado ou conquistar independência financeira.
Desde então, a proposta do Instituto vem atraindo um público cada vez mais diverso, de jovens em busca do primeiro emprego a mulheres que encontraram na cozinha uma nova fonte de renda após a maternidade. Com foco em aulas práticas e conteúdo aplicável, os cursos oferecem uma vivência real do universo gastronômico, estimulando a criatividade e o desenvolvimento técnico dos alunos.
“Melhor coisa que fiz na vida foi entrar para essa escola. O aprendizado é para sempre”, conta Vanessa Santos, ex-aluna do Instituto Gourmet Brasil. Relatos como o dela ajudam a contar a história de uma marca que transforma vidas e forma profissionais prontos para encarar os desafios do mercado.
Para marcar a data, a rede lançou um desafio especial: alunos e ex-alunos foram convidados a criar bolos decorados de 20 cm inspirados nos 11 anos da marca. As criações devem refletir a trajetória do Instituto e as vivências em sala de aula, e serão divulgadas nas redes sociais pelos próprios participantes. O autor do bolo mais criativo será premiado com a desejada “Brigadeirinha”, uma panela mexedora que acelera a produção de brigadeiros e recheios e é considerada indispensável por confeiteiros.
Mais do que uma ação comemorativa, o concurso reforça o compromisso do Instituto Gourmet com o incentivo ao empreendedorismo, proporcionando visibilidade e ferramentas para que seus alunos ganhem produtividade e destaque no mercado.
Com mais de uma década de história, o Instituto Gourmet se consolidou como referência na formação de profissionais da gastronomia, indo além do ensino técnico para se tornar um verdadeiro agente de transformação. A cada nova turma formada, reforça seu propósito de oferecer conhecimento acessível e de qualidade, capaz de impulsionar sonhos e promover autonomia por meio da culinária.
A celebração deste aniversário é, acima de tudo, um tributo às histórias de superação, conquistas e novos começos escritos, e ainda serão, nas cozinhas do Instituto Gourmet.
Matéria publicada nos sites Cerva na Caneca, Portal ABC Paulista e Reino Literário BR.
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