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Saboroso Naked Cake no Pote
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Publicação

O naked cake já conquistou seu espaço como uma das sobremesas mais queridas dos últimos anos. Com aparência rústica e recheios generosos à mostra, ele combina elegância com aquele toque caseiro que o público ama. Agora, a tendência ganhou uma nova versão ainda mais lucrativa: o naked cake no pote.

Além de facilitar a produção e o transporte, o formato individual valoriza a apresentação e permite padronização — o que é fundamental para quem vende doces sob encomenda ou em pronta-entrega. A seguir, você vai aprender como montar o seu naked cake no pote e vender o ano todo com baixo custo e alto valor percebido.

Por que o naked cake no pote vende tanto?
• É visualmente atrativo: camadas aparentes de bolo, recheio e frutas criam um efeito irresistível
• É prático para entrega e consumo individual
• Tem alto valor percebido, mesmo com custo acessível
• Pode ser adaptado com diversos sabores e variações sazonais

Você pode oferecer versões para aniversários, lembranças de datas especiais, sobremesas para o dia a dia ou até vender em kits para eventos.

Receita: Naked Cake de Baunilha com Morango no Pote
Rendimento: 6 potes de 150 ml
Ingredientes

Para o bolo de baunilha
• 120 g de manteiga em temperatura ambiente
• 200 g de açúcar
• 200 g de farinha de trigo
• 4 unidades de ovos (aprox. 200 g)
• 5 g de essência de baunilha
• 5 g de fermento químico em pó
• 100 ml de leite integral

Para o recheio de chantininho
• 200 ml de creme vegetal para chantilly bem gelado
• 80 g de leite em pó integral
• 30 g de leite condensado

Para a montagem
• 200 g de morangos frescos picados
• 60 g de morangos inteiros para decoração
• 6 potes de 150 ml com tampa

Modo de preparo

1. Bolo
Bata o açúcar com a manteiga até formar um creme fofo. Adicione os ovos um a um, batendo bem. Acrescente a baunilha, o leite e a farinha peneirada com o fermento. Misture até formar uma massa homogênea. Leve ao forno preaquecido a 180 °C em forma retangular untada por cerca de 30 minutos ou até dourar. Após esfriar, corte o bolo em discos do tamanho da boca do pote ou esfarele levemente com as mãos, mantendo pedaços estruturados.

2. Recheio
Bata o chantilly até ponto firme. Acrescente o leite em pó e o leite condensado, batendo novamente até formar um creme estruturado e liso.

3. Montagem
No fundo do pote, coloque uma camada fina de bolo. Adicione uma camada generosa de recheio e morangos picados. Repita o processo até completar o pote. Finalize com uma pitada de recheio e meio morango para decorar.
Dica: mantenha refrigerado até a entrega ou consumo.

Custo e preço de venda
Custo médio por pote: R$ 3,80
Preço de venda sugerido: R$ 9,00 a R$ 12,00
Lucro por unidade: até R$ 8,20

Você pode vender unidades avulsas ou montar kits promocionais com 2 ou 4 sabores. Também é possível variar os recheios: brigadeiro, doce de leite, limão, Nutella com banana e muito mais.

Com criatividade e organização, o naked cake no pote se torna um produto de alta rotatividade, ideal para vendas o ano inteiro. Bonito, lucrativo e fácil de produzir em casa, é uma excelente opção para quem está começando ou quer diversificar o cardápio.

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