O Natal está se aproximando, e com ele, as chances de aumentar o faturamento. Em 2024, somente as vendas nos shoppings cresceram 5,5% com uma receita de R$ 5,94 bilhões entre 19 e 25 de dezembro, segundo dados do InfoMoney. Quem atua na gastronomia tem uma excelente oportunidade de gerar uma renda extra ou até transformar esse momento de aquecimento econômico em um novo rumo para o negócio.

Glaucio Athayde, CEO do Instituto Gourmet, destaca que o período natalino é especialmente promissor para quem sabe aproveitar as demandas sazonais. “Com a chegada das festas, produtos como panetones, doces e outros itens típicos de fim de ano têm uma procura crescente. Para quem tem um negócio de alimentação, essa é uma chance não apenas de aumentar as vendas, mas também de se destacar pela qualidade e inovação”.

O Instituto Gourmet é uma rede de escolas de cursos profissionalizantes em gastronomia que oferece workshops práticos e focados em receitas que fazem sucesso no Natal, além de ensinar formas eficientes de gerenciar o aumento da demanda. As aulas são preparadas para atender não apenas o desejo de aprender novas receitas, mas também para dar aos alunos as ferramentas necessárias para transformar o talento culinário em resultados concretos.

“Nossa missão não é só ensinar receitas, mas preparar os alunos para se adaptarem ao ritmo acelerado do final de ano. Muitas vezes, começando como uma renda extra no Natal se torna uma constante, com a qualidade do trabalho e o bom atendimento sendo os principais atrativos para os clientes”, afirma Glaucio.

Se você está buscando aproveitar as festas para aumentar sua renda ou até começar um novo projeto, uma formação profissional rápida como um workshop pontual pode ser a chave para dar o próximo passo. Afinal, o Natal é uma época de oportunidades, e com o preparo certo, você pode aproveitar ao máximo.

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Matéria publicada nos sites: Suzano TV, Jornalaw e Reino Literário BR.

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