A Associação Brasileira de Franchising (ABF) divulgou nesta sexta-feira (20/3) as redes de franquias reconhecidas com o Selo de Excelência em Franchising (SEF) 2026. A chancela tem como objetivo validar a entrega das marcas franqueadoras a seus franqueados anualmente. Ao todo, 289 marcas receberam o selo neste ano, sendo 28 estreantes. No ano passado foram 237 redes reconhecidas, com 33 figurando pela primeira vez na listagem.
O selo da ABF é concedido com base em uma pesquisa conduzida pela BR Insights, que apura junto aos franqueados das redes participantes o nível de satisfação e a qualidade da relação com suas franqueadoras. A entidade ressalta que o estudo é auditado de forma independente pela KPMG, organização global especializada em serviços de auditoria, tributação e consultoria.
A pesquisa envolve uma análise da jornada do franqueado, que vai de entrada na rede até a operação do negócio. Suporte oferecido pela franqueadora, treinamentos, comunicação e fornecimento de produtos e serviços são alguns dos aspectos considerados. Também entram na equação alguns indicadores, como retorno sobre investimento, lucratividade e equilíbrio na relação custo-benefício.
Dando continuidade ao selo implementado em 2025, neste ano a ABF também concedeu uma chancela ESG, que registrou um crescimento 180% na comparação com o ano anterior, saltando de 20 para 56 redes. Para a concessão do selo adicional ESG, as redes são avaliadas em aspectos que incluem a gestão de impactos ambientais em conjunto com os franqueados, o compromisso com o desenvolvimento sustentável, a atuação colaborativa com parceiros e fornecedores em busca de soluções responsáveis, além do planejamento e da gestão estruturada da sustentabilidade na rede.
O Instituto Gourmet integra novamente o seleto grupo de marcas reconhecidas com o Selo de Excelência em Franchising 2026, reforçando a solidez do seu modelo de negócio e a consistência do suporte oferecido à rede. A conquista representa mais do que um reconhecimento institucional: traduz a confiança dos franqueados na gestão, nos processos e na capacidade da marca de evoluir continuamente.
Em um momento de renovação estratégica e fortalecimento do posicionamento da marca, o selo reafirma o compromisso do Instituto Gourmet com uma atuação cada vez mais estruturada, moderna e alinhada às demandas do mercado. A evolução da rede, aliada ao investimento constante em treinamento, inovação e relacionamento com os franqueados, sustenta um modelo que prioriza resultados consistentes e crescimento sustentável.
Esse reconhecimento chancela uma fase de maturidade e transformação da marca, consolidando o Instituto Gourmet como uma referência no franchising educacional e evidenciando que a excelência na entrega não é um objetivo pontual, mas um compromisso permanente com toda a rede.
Matéria publicada no site Revista PEGN.
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