Todos temos aquele prato que traz conforto só de sentir o cheiro. Pode ser o bolo de cenoura com cobertura de chocolate da avó, o pão com manteiga na chapa […]

Casamentos são momentos únicos e a gastronomia consegue eternizar sentimentos através dos sabores. Mais do que alimentar, o cardápio de um casamento pode emocionar, contar histórias e reforçar a identidade […]

A panna cotta é uma das sobremesas mais elegantes da confeitaria italiana, leve, cremosa e extremamente versátil. Tradicionalmente feita com creme de leite, açúcar e gelatina, ela é o equilíbrio […]

Escolher o estilo de serviço do bufê é tão importante quanto definir o cardápio ou a decoração do casamento. Afinal, é ele que define como os convidados vão vivenciar a […]

O salmão é um dos peixes mais apreciados na alta gastronomia, e com razão: além de saboroso e nutritivo, ele é versátil e combina com diferentes técnicas de cocção. Entre […]

A busca por uma alimentação mais saudável transformou como enxergamos os ingredientes na confeitaria e na panificação. Entre as estrelas desse movimento está a farinha integral, que oferecem mais fibras, […]

O bolo de casamento é muito mais que uma sobremesa: ele é símbolo de celebração, união e beleza. Por isso, escolher o bolo ideal é uma decisão que precisa harmonizar […]

O outono chegou e com ele, aquela vontade de pratos mais quentinhos, cheios de sabor e que trazem conforto com cada garfada. Os dias começam a ficar mais curtos e […]