Os bolos caseiros geralmente são o início para muitos empreendedores do segmento de gastronomia. Começando por eles, os novos cozinheiros entendem que tipo de produto querem produzir e se empenham […]

Você provavelmente já passou por algum local que venda comida de rua e imaginou como essa vertente do mercado gastronômico consegue sobreviver, mesmo uma estrutura menor e sem localização fixa. […]

O pé de moleque é um dos doces mais tradicionais das Festa Juninas. Ele é apreciado por crianças e adultos e, o melhor, pode ser feito em grande quantidade. Por […]

A batata doce é um dos alimentos mais presentes no prato de quem busca manter uma alimentação saudável. Para o público fitness, é peça principal na rotina e, por isso, […]

As Festas Juninas estão aí e o melhor jeito de torná-las cheias de memórias e ainda mais inesquecíveis, é incluindo a criançada nas brincadeiras. Veja algumas dicas de lanchinhos juninos […]

Os temperos possuem lugar especial no coração dos Chefs de Cozinha por serem os responsáveis pela maximização de sabores nos pratos. Por isso, é muito importante saber como diferenciar e […]

A época das festas juninas no país já chegou e você com certeza já pensou em uma estratégia de vendas para lucrar no segmento gastronômico. Veja alguma receitas diferentes para […]

O Brasil é um dos países mais ricos quando o assunto é cultura. E isso não se limita a arte ou moda, nosso país também é culturalmente destaque no mercado […]

Já falamos muito sobre os pratos tradicionais para Festa Junina. Quem não ama caldos, paçoca, maçã do amor, milho verde, bolos e afins? Porém, hoje vamos falar de outras delícias […]