Algumas pessoas optam por começar um negócio vendendo docinhos mais tradicionais, fáceis de fazer e com um custo menor, para complementar sua renda ou até mesmo como atividade principal. Importante lembrar que, para ter êxito na captação de clientes e nas vendas, é necessário oferecer produtos de qualidade, ter uma estratégia de marketing eficaz e entender que ter uma empresa exige tempo e esforço. Seguindo esses passos você vai ver que é possível ganhar dinheiro vendendo brigadeiros.
Na hora de precificar seus docinhos, é essencial considerar alguns fatores, como, a localização, concorrência e os custos de produção. Em geral, os brigadeiros artesanais são vendidos por unidade, com preços que variam de 2 a 4 reais. É importante levar em conta todos os custos, incluindo ingredientes, embalagem, transporte e mão de obra para determinar o preço final.
Veja abaixo a renda média que é possível fazer com a venda de brigadeiros artesanais:
| Qntd | R$ | Dias da semana |
| 30 und | R$ 60,00 | por dia |
| 180 und | R$ 360,00 | por semana / 6 dias (segunda a sábado) |
| 900 und | R$ 1.800,00 | por mês/30 dias |
Existe também um cenário de oportunidade trabalhando na produção de doces em grande escala para atender festivais, festas e eventos. Algumas escolas de Gastronomia, como o Instituto Gourmet, oferecem cursos independentes para a especialização nessa área.
Outro ponto a ser levado em consideração, são os canais de vendas a serem utilizados. Você pode vender brigadeiros em:
• Lojas próprias – se você tiver uma loja física ou espaço que possa improvisar uma, é possível vender diretamente aos clientes;
• Feiras de artesanato, festas e eventos – essas frentes de negócio aumentam suas vendas a partir da divulgação por indicação do produto.
• Encomendas por delivery – ofereça entrega de brigadeiros por delivery para clientes na região onde são produzidos;
• Online – crie uma loja virtual atrativa para venda online, através de agendamentos de entrega. Você pode utilizar plataformas como o Mercado Livre ou o Etsy.
Os brigadeiros são os doces mais populares no Brasil e é importante lembrar que para ter sucesso com qualquer tipo de negócio é preciso ter boa gestão, marketing eficiente e produto de qualidade.
Boa sorte e boas vendas.
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