Com o objetivo de oferecer mais opções e oportunidades para seus franqueados e alunos, o Instituto Gourmet, maior rede de ensino profissionalizante em gastronomia do Brasil, anuncia a inclusão de cinco novos cursos em sua grade: Gastronomia, Chef Mix, Doceria Gourmet, Chef em Casa e Panificação Artesanal.
“Queremos variar cada vez mais nossa gama de produtos. Estamos mapeando o interesse do público, as tendências e transformando isso em curso. O que o aluno quer? Do que ele precisa? Percebemos que esses cinco novos títulos serão fundamentais para a rede, pois atrairão o aluno que já passou pelos cursos convencionais e trará os novos, que ainda não conhecem a marca”, conta Glaucio Athayde, CEO do Instituto Gourmet.
O lançamento oficial das novas disciplinas acontecerá durante a 2ª Convenção Nacional Pedagógica que a rede fará no dia 24 de agosto. Durante o evento, professores e franqueados trocarão experiências de como aperfeiçoar os métodos pedagógicos, gerando maior excelência para a marca, que já é referência no setor. “Nesse dia, os franqueados terão a oportunidade de esclarecer dúvidas sobre todos os novos produtos, para que a gestão das aulas seja cada vez mais eficaz e de qualidade”, explica Glaucio.
Para reforçar a importância de oferecer novos cursos, temos que falar que a falta de especialização é uma das questões enfrentadas no crescimento do mercado gastronômico. Ou seja, um profissional qualificado, com formação específica e que desempenha bem sua função, tem muitas chances de se colocar facilmente no mercado de trabalho, seja como funcionário ou com seu próprio empreendimento.
Além das novidades anunciadas, os participantes contarão com as palestras de Estratégias de Retenção com Bia Fraga, especialista no mercado gastronômico e expert Certificada iFood e a palestra o Papel do Professor, ministrado por Vinicius Beltrão linguista pela USP com MBA em Gestão Escolar que atua há mais de 20 anos no ramo da educação.
Conheça mais sobre os novos cursos:
Gastronomia: O sonho da formação profissional acaba de se tornar possível com o curso de Gastronomia do Instituto Gourmet. Aqui o aluno vive a melhor experiência de aprendizado através de 4 eixos essenciais, onde transita pelas mais variadas culturas, técnicas, especialidades da gastronomia moderna e tendências de mercado. Seja para conquistar uma oportunidade no mercado de trabalho, empreender no ramo ou até mesmo viver tudo isso como um Hobby, este curso é um verdadeiro deleite de sabores, técnicas e repertório cultural.
Chef Mix: Como o próprio nome sugere este curso proporciona um mix de aprendizado, passando por panificação, fast-food, sobremesas, gastronomia internacional, empreendedorismo, eventos e muito mais. Por meio de 2 eixos de aprendizado, o aluno do Chef Mix desenvolve e refina suas habilidades técnicas e se aprofunda em especialidades da gastronomia, aumentando seu repertório de técnicas, receitas e cultura.
Doceria Gourmet: Com uma aula mais saborosa do que a outra, o curso de Doceria Gourmet traz uma ampla qualificação no mercado de doces. Curso bastante em alta para quem busca trabalhar com casamentos, aniversários, chás de bebê entre outras festividades onde as pessoas buscam contratar especialistas em doces saborosos e bem estruturados e que também montem uma mesa encantadora harmonizando bem os doces, alturas e disposições gerais. Este é o curso para um aprendizado completo focado em doces, dos mais simples aos mais complexos e elegantes.
Chef em Casa: O curso Chef em Casa é um curso com os maiores sabores da gastronomia em um compilado de técnicas para os apaixonados pela área. Aqui o aluno aprenderá desde cortes técnicos até grandes harmonizações de pratos clássicos com bons vinhos, drinks e cervejas. Nossos alunos poderão se tornar um verdadeiro Chef dentro da sua própria casa!
Panificação Artesanal: O curso de Panificação Artesanal é um verdadeiro deleite para os amantes do pão, pois aqui o aluno irá aprender todas as técnicas essenciais para obter resultados magníficos de acordo com cada tipo de pão. Imagine aquele pão quentinho saindo do forno, o cheiro espalhado por cada ambiente e o sorriso no rosto de todos aqueles que esperam ansiosamente pelo momento de degustá-lo.
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