Na vastidão da culinária brasileira, há uma receita que se destaca pela simplicidade e sabor marcante: o Pão de Tapioca com Queijo. Originário da região Nordeste, este quitute tem suas raízes fincadas na tradição e na riqueza da mandioca, um dos ingredientes mais emblemáticos da nossa terra.
O Pão de Tapioca com Queijo, conhecido por diversos nomes em diferentes regiões, tem suas origens nas tradições culinárias nordestinas. A tapioca, extraída da mandioca, é transformada em um pão macio e saboroso, enriquecido pela adição generosa de queijo, criando uma combinação perfeita de texturas e sabores.
Receita de Pão de Tapioca com Queijo
Ingredientes:
• 500g de goma de tapioca
• 200g de queijo coalho ralado
• 200g de queijo muçarela ralada
• 4 ovos
• 500ml de leite
• 200ml de leite de coco
• 1 colher de chá de sal
• 150g de manteiga derretida
Modo de Preparo:
1. Misture a goma de tapioca, os queijos, os ovos, o leite, o leite de coco e o sal em uma tigela grande.
2. Acrescente a manteiga derretida à mistura e mexa bem até obter uma massa homogênea.
3. Despeje a massa em uma forma untada e leve ao forno preaquecido a 180 °C por aproximadamente 40 minutos, ou até que fique dourado e firme.
4. Deixe esfriar antes de cortar em fatias.
Além de delicioso, o Pão de Tapioca com Queijo também pode ser uma opção lucrativa para empreendedores gastronômicos. A simplicidade da receita permite uma produção em escala, enquanto o sabor autêntico conquista clientes ávidos por novas experiências culinárias.
O crescente interesse por ingredientes regionais e pratos autênticos abre portas para a comercialização deste pão de tapioca. Seja em uma padaria de bairro ou como destaque em um menu gourmet, a versatilidade dessa receita permite adaptações que atendem a diversos públicos.
Em cada fatia, os clientes não apenas degustam um pedaço da tradição nordestina, mas também contribuem para a valorização da riqueza gastronômica do Brasil. Assim, o Pão de Tapioca com Queijo não é apenas uma iguaria para encantar paladares, mas também uma oportunidade de empreender com um produto que celebra a autenticidade e a tradição culinária brasileira.
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