Se você é apaixonado por doçuras e busca não apenas saborear, mas criar verdadeiras obras-primas na cozinha, embarque nessa jornada pelo irresistível universo do merengue.
Origens e Popularidade Global:
O merengue, nascido em meio à tradição europeia e com uma história que atravessa séculos, conquistou o paladar de gourmets ao redor do mundo. Desde os salões refinados da França até os recantos pitorescos da Suíça, este doce delicado atravessa fronteiras e culturas, tornando-se um símbolo universal de requinte na gastronomia.
Desvende a Versatilidade do Merengue:
Imaginação é o limite quando se trata do merengue! Sua versatilidade o transforma em uma peça fundamental em diversas criações culinárias. Das clássicas pavlovas francesas aos delicados suspiros que derretem na boca, o merengue eleva qualquer sobremesa a um patamar de sofisticação única.
Aprenda essa receita:Receita de Merengue
Ingredientes:
• 4 claras de ovo (cerca de 120g);
• 250g de açúcar refinado.
Modo de Preparo:
1. Pré-aqueça o forno a 120 °C.
2. Bata as claras em neve até atingir picos firmes.
3. Adicione o açúcar gradualmente, batendo até obter uma mistura brilhante.
4. Com um toque artístico, molde pequenos montes em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse por aproximadamente 1 hora, até que os merengues estejam crocantes por fora e irresistivelmente macios por dentro.
Custo Médio de Produção: O custo médio para essa receita de merengue é estimado em apenas R$ 10,00, proporcionando uma experiência deliciosa sem comprometer o orçamento.
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