Um bufê de frutos do mar pode transformar qualquer ocasião em uma experiência gastronômica sofisticada e saborosa. Se você está planejando um evento ou apenas quer uma refeição especial, aqui estão três sugestões de bufês de frutos-do-mar, com estimativas de custo médio para servir duas pessoas.
Bufê Clássico de Frutos do Mar
1. Entrada: Ceviche de Camarão
Ingredientes: 200 g de camarão, suco de 2 limões, 1 cebola roxa, 1 pimentão vermelho, coentro fresco, sal e pimenta.
Custo Estimado: R$ 40,00
2. Prato Principal: Paella de Frutos do Mar
Ingredientes: 250 g de arroz para paella, 200 g de camarões, 200 g de lulas, 150 g de mexilhões, 1 tomate, 1 cebola, 1 pimentão vermelho, açafrão, caldo de peixe.
Custo Estimado: R$ 70,00
3. Sobremesa: Sorvete de Limão
Ingredientes: 250 ml de suco de limão, 200 ml de creme de leite, 150 g de açúcar.
Custo Estimado: R$ 20,00
Custo Total do Bufê Estimado para 2 Pessoas: R$ 130,00
Bufê Tropical de Frutos do Mar
1. Entrada: Salada de Frutas do Mar com Manga
Ingredientes: 200 g de camarões, 100 g de vieiras, 1 manga, 1 pepino, 1 cebola roxa, coentro, suco de 1 limão.
Custo Estimado: R$ 45,00
2. Prato Principal: Taco de Peixe
Ingredientes: 200 g de filé de peixe, 4 tortilhas de milho, 1 abacate, 1 tomate, 1 cebola roxa, 1 limão, temperos.
Custo Estimado: R$ 55,00
3. Sobremesa: Mousse de Maracujá
Ingredientes: 250 ml de suco de maracujá, 200 ml de creme de leite, 150 g de açúcar.
Custo Estimado: R$ 25,00
Custo Total Estimado para 2 Pessoas: R$ 125,00
Bufê Gourmet de Frutos do Mar
1. Entrada: Ostras ao Natural
Ingredientes: 6 ostras frescas, limão.
Custo Estimado: R$ 60,00
2. Prato Principal: Risoto de Frutos do Mar
Ingredientes: 250 g de arroz arbóreo, 200 g de camarões, 150 g de lula, 150 g de mexilhões, 1 cebola, 1 dente de alho, vinho branco, caldo de peixe.
Custo Estimado: R$ 85,00
3. Sobremesa: Creme Brûlée
Ingredientes: 200 ml de creme de leite, 4 gemas, 100 g de açúcar, 1 fava de baunilha.
Custo Estimado: R$ 30,00
Custo Total Estimado para 2 Pessoas: R$ 175,00
Cada um desses bufês de frutos-do-mar oferece uma experiência gastronômica única, com opções variadas para atender diferentes gostos e orçamentos. Se você está planejando um evento especial ou simplesmente quer desfrutar de uma refeição deliciosa, essas sugestões são perfeitas para criar um menu sofisticado e memorável.
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