O Natal é uma época especial para reunir a família e amigos ao redor de uma mesa bem decorada e repleta de sabores deliciosos. Uma entrada criativa e sofisticada pode fazer toda a diferença na sua ceia natalina. A Guirlanda Comestível de Tomate Cereja e Queijo Burrata é uma opção elegante que combina frescor e sabor em uma apresentação encantadora.
Ingredientes:
• 1 pacote de massa folhada (aproximadamente 250 g)
• 1 ovo (para pincelar a massa)
• 200 g de queijo burrata
• 200 g de tomates cereja
• 1 colher de sopa de azeite de oliva
• Sal e pimenta a gosto
• Folhas de manjericão fresco para decorar
Modo de Preparo:
1. Preaqueça o forno a 200 °C.
2. Estenda a massa folhada sobre uma superfície enfarinhada e corte em tiras largas (cerca de 2 cm de largura).
3. Modele as tiras em formato de guirlanda, formando um círculo com a massa. Faça uma pequena borda ao redor para criar uma “quadro” para o recheio. Pincele com ovo batido para dar brilho e crocância.
4. Coloque a massa folhada modelada em uma assadeira forrada com papel manteiga.
5. Asse no forno por 15 a 20 minutos ou até que a massa esteja dourada e crocante.
6. Enquanto a massa assa, corte os tomates cereja ao meio e coloque-os em uma tigela.
7. Regue com azeite de oliva, e tempere com sal e pimenta a gosto. Reserve.
8. Retire a massa folhada do forno e deixe esfriar um pouco.
9. Coloque a burrata no centro da guirlanda. Distribua os tomates cereja ao redor da burrata, preenchendo o espaço da massa.
10. Decore com folhas de manjericão fresco para um toque especial.
11. Sirva a guirlanda ainda morna como uma entrada festiva. É ideal para acompanhar uma taça de vinho e para impressionar seus convidados na ceia de Natal.
A Guirlanda Comestível de Tomate Cereja e Queijo Burrata é uma maneira encantadora de começar sua refeição natalina com estilo. Esta receita combina a textura crocante da massa folhada com a cremosidade do queijo burrata e o frescor dos tomates, criando uma entrada que agradará a todos os paladares.
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