É o profissional responsável pela confecção de massas, sanduíches, finger foods, tortas e bolos salgados, suas elaborações vão desde panificação até os salgados assados e fritos. Normalmente esse profissional também zela pelo armazenamento e a conservação dos alimentos.

Possui um amplo leque de opções podendo atuar em padarias, buffets, bares, lanchonetes, restaurantes e festas no geral, além da possibilidade de trabalhar com delivery e em pontos físicos (lojas, quiosques, food trucks).

Para ter sucesso no mercado a palavra mágica é investimento. Para ver o seu negócio crescer e prosperar, é preciso investir seu tempo em pesquisas, tendências, novidades e profissionalização.

A média salarial desse profissional está em torno de R$ 1.206,30 podendo variar de acordo com a sua especialização e frentes de trabalho, como por exemplo, revendendo salgados, vendas em lojas físicas, montagem de kits para presentes, festas e etc.

Os consumidores estão cada vez mais exigentes e antenados com as novidades do mercado, e se atualizar é de extrema importância para quem busca trabalhar no ramo. O curso de Chef Mix aqui do Instituto Gourmet oferece suporte profissional e dicas importantes de como estruturar e dar o pontapé inicial nos seus negócios.

Matricule-se e boas vendas!