Quando um novo ano começa, a comida ganha um papel especial: simboliza esperança, prosperidade e renovação. Desde a Roma antiga, civilizações celebram a virada com alimentos que atraem sorte e […]

A virada do ano combina com alegria, fartura e um brinde cheio de frescor. Em meio ao calor do verão brasileiro, é essencial oferecer bebidas geladas, harmonizem e tragam leveza […]

O Natal é celebrado de formas diferentes em cada canto do mundo, mas há algo que une todas as culturas: a mesa farta. Em torno dela, famílias se reúnem para […]

Depois das festas, é comum que sobrem carnes e acompanhamentos. Em vez de deixá-los esquecidos na geladeira, é possível transformar esses alimentos em novas preparações deliciosas e vendáveis. O segredo […]

Dezembro é o mês em que o setor gastronômico mais fatura, e também o que mais exige organização. Entre ceias, panetones, sobremesas e eventos corporativos, é fácil se perder na […]

O panetone é símbolo do Natal e, quando combinado à cremosidade e sabor intenso da Nutella, ganha status de sobremesa premium. Além de encantar o paladar, é um produto com […]

O clima de Natal está no ar e no domingo, dia 7 de dezembro, o Ilha Plaza Shopping recebe a Parada de Natal, com desfiles às 16h e 18h. O […]

A verdadeira arte da gastronomia está em transformar o simples em extraordinário. Com criatividade, técnica e cuidado na montagem, é possível transformar ingredientes acessíveis, como arroz, frango, ovos e legumes, […]

Com o aumento da produção de ceias, sobremesas e encomendas, a alta temporada é o momento em que as cozinhas compartilhadas ficam mais movimentadas, seja em escolas, incubadoras gastronômicas ou […]

O verão é a estação mais colorida da gastronomia. Frutas como melancia, manga, pêssego e cereja estão em plena safra nesse período e trazem frescor, doçura natural e alto valor […]