Janeiro é o mês do recomeço, e também o mês em que o consumidor busca leveza, energia e cor na alimentação. Depois das festas de fim de ano, cresce a […]

O novo ano chega trazendo planos, metas e oportunidades e, para quem ama cozinhar, pode ser o momento ideal para transformar esse talento em profissão. O setor gastronômico continua entre […]

Nos dias mais quentes do ano, o corpo precisa de mais do que líquidos — precisa de refeições que hidratam naturalmente. Ingredientes como pepino, melancia, abobrinha e folhas verdes possuem […]

Com a chegada do calor, o público busca refeições mais leves, práticas e frescas. E é aí que quiches, saladas e tortas frias se tornam protagonistas no cardápio. Além de […]

O início do ano é o momento ideal para renovar os hábitos e cuidar do corpo. E nada melhor do que sucos funcionais e detox, bebidas coloridas, ricas em nutrientes […]

Depois das festas e ceias de fim de ano, é natural querer retomar o equilíbrio com comidas mais leves. Mas reeducar a alimentação não significa abrir mão do sabor: significa […]

A partir de janeiro de 2026, o Instituto Gourmet, rede de escolas de cursos profissionalizantes em gastronomia, contará com um novo embaixador que traz consigo uma história inspiradora de transformação, […]

O Ano Novo é celebrado de formas diferentes locais no país, mas em todos eles, a comida, as cores e os rituais têm um papel central. Enquanto uns brindam à […]