02 out Dicas para acelerar a entrega de produtos No mundo acelerado de hoje, a entrega rápida de produtos gastronômicos é essencial para atender às expectativas dos clientes e manter a competitividade no mercado. Se você é um empreendedor ou gerencia um negócio gastronômico, aqu[...]
29 set Passo a Passo para Criar o Cardápio Perfeito! O cardápio em um estabelecimento é a essência de seu negócio, servindo como um portal para a experiência que os clientes terão. Criar o cardápio perfeito que envolva equilibrar vários fatores. Aqui está um guia detalhado para ajud[...]
27 set O Crescimento dos Dark Kitchens no Brasil O cenário gastronômico brasileiro tem passado por transformações significativas, e uma delas é a ascensão das dark kitchens. Também conhecidas como cozinhas virtuais, cozinhas fantasmas ou ghost kitchens, esses estabelecimentos tê[...]
25 set Refresque-se com Deliciosas Receitas de Cereja A cereja, com seu sabor doce e suculento, são uma escolha perfeita para dar um toque especial às suas refeições. Veja aqui, três receitas fáceis e econômicas que usam cerejas como ingrediente principal. Vamos lá! Smoothie de Ce[...]
22 set A sua independência financeira tem sabor de bolo de casamento! Tá chegando mais um AULÃO GOURMET! E dessa vez, você vai aprender sobre o delicioso bolo de casamento. No dia 27 de setembro de 2023 às 19H (quarta-feira), a professora e confeiteira Juliana Helena estará te esperando para te[...]
22 set Frutas da Primavera: Lucratividade e Delícias Naturais A primavera é uma das estações mais encantadoras do ano. Com seu clima ameno e cores vibrantes, ela traz consigo uma variedade de frutas deliciosas que não apenas agradam ao paladar, mas também oferecem oportunidades de lucrativid[...]
21 set Quais são os ingredientes da moda em 2024? Prepare-se para conhecer alguns ingredientes exóticos que vão conquistar seu paladar! Em 2024, aposte em superalimento como açaí, quinoa, chia e matcha. Além disso, especiarias como cúrcuma e cardamomo estão em alta, trazendo u[...]
20 set Calculando a Quantidade de Comida para Eventos Organizar um evento ou jantar? Uma dúvida comum é: quanto preparar? Estimar errado pode levar a desperdícios ou convidados insatisfeitos. Aqui vão dicas para acertar no calculo de comida para eventos: 1. Conheça seu público: [...]
19 set Motivos para você fazer um curso de longa duração Se você é apaixonado por gastronomia e confeitaria, os cursos de longa duração farão você embarcar em uma jornada incrível que pode transformar sua paixão em uma carreira de sucesso. Esses cursos oferecem uma série de vantagens qu[...]
18 set Ovo: O Protagonista Surpreendente na Gastronomia Muitas vezes relegado ao papel de coadjuvante na culinária, o ovo é um ingrediente versátil que merece destaque. A magia deste alimento está na sua capacidade de transformar-se e dar vida a receitas memoráveis. Aqui, exploramos co[...]
