Levantamento feito pelo Instituto Gourmet, apontou que 66% das unidades observam um aumento acima de 30% nas matriculas durante a estreia dos programas Os reality shows de gastronomia estão cada […]

Ex-aluna de gastronomia se forma e vira dona de quatro franquias Claudia Peres, 51, trabalhava havia anos no mercado financeiro quando resolveu que iria empreender em outro ramo – algo […]

A Primeira- Dama recebeu a visita do proprietário do Instituto Gourmet – Formação Profissional, Guilherme Fernandes. O empreendedor mora no Canadá e escolheu a cidade de Limeira para investir. Fonte: […]

Com 4 horas de duração, os alunos aprenderão técnicas e diferentes sabores da iguaria Mundialmente conhecido, o Dia da Pizza é comemorado em 10 de julho desde 1889, quando o […]

“Lecionar é um dos ofícios mais sublimes da humanidade. Não existe nobreza maior do que ensinar e ajudar a desenvolver outras pessoas”. A educação é natural e fundamental para a […]

  Nós somos a maior rede de franquias de ensino profissionalizante em gastronomia, possuímos 64 unidades em exercício. Para o retorno, criamos um manual informativo para que a unidades sigam […]

  O cozinheiro é o responsável por preparar alimentos e garantir o padrão de qualidade das refeições em restaurantes, hotéis, indústrias, hospitais, empresas de bufês, cruzeiros e outras prestadoras de […]

  O Confeiteiro é responsável por criar e recriar receitas. Deve estar sempre atento às normas de higiene, segurança, quantidade de ingredientes, operação de máquinas e boas práticas de relacionamento […]

  O cenário econômico ainda é bastante delicado pra muitos empresários, a retomada é lenta mas as franquias já dão sinais bem positivos de recuperação, como o caso do Instituto […]