26

set

Glaucio Athayde: de franqueado a CEO no franchising brasileiro

Glaucio Athayde cresceu na Ilha do Governador, no Rio de Janeiro. Filho de uma administradora e de um coronel do Exército, teve uma infância marcada pelo esforço dos pais em garantir estabilidade e oportunidades. Aos 15 anos, após[...]

22

set

Expansão nacional com inaugurações pelo Brasil

O Instituto Gourmet Brasil segue consolidando sua presença no país, com inaugurações estratégicas em três regiões-chave: Taguatinga (DF), Taquara (RJ) e Santo André (SP). A expansão reforça o compromisso da rede de estar próxima d[...]

02

jul

Por que tanta gente escolhe a confeitaria para começar um negócio?

Empreender na confeitaria tem sido o primeiro passo para milhares de brasileiros que desejam começar o próprio negócio. E não é difícil entender o porquê: o mercado de doces e bolos cresce ano após ano, com baixo custo de entrada,[...]

02

jul

Instituto Gourmet conquista franqueados e é premiado

O franchising é um setor em constate crescimento no Brasil. De acordo com dados da ABF (Associação Brasileira do Franchising), o faturamento do setor no 1º trimestre de 2025 foi 8,9% maior que o mesmo período de 2024, chegando a m[...]

29

maio

Apaixonada por gastronomia, hoje ela possuí 3 franquias IG

Com mais de 100 unidades espalhadas pelo país, o Instituto Gourmet acelera seu plano de expansão nacional, apostando na alta demanda por cursos profissionalizantes e no potencial de transformação social por meio da educação gastro[...]