O milho é um dos ingredientes mais presentes na mesa do brasileiro. Rico em fibras, vitaminas e minerais, ele pode ser consumido em grãos frescos, farinhas, cremes, bolos e até […]

Poucas receitas carregam tanta nostalgia quanto o clássico macarrão com salsicha. Presente em almoços de família e na rotina de muitas casas brasileiras, esse prato simples ganhou espaço no coração […]

Em meio à correria do dia a dia, buscar alternativas rápidas e nutritivas para as refeições é fundamental. Preparar ovos no micro-ondas surge como uma solução prática, saudável e econômica […]

Estar aposentado marca o início de uma nova fase da vida, repleta de tempo livre e a oportunidade de investir em atividades prazerosas. Para muitos, a cozinha se transforma em […]

Deixar o peito de frango suculento é um desafio comum na cozinha do dia a dia, mas não precisa envolver ingredientes ácidos como vinagre ou mostarda. A chef e consultora […]

O Brasil é riquíssimo em frutas tropicais, mas o mundo reserva uma grande variedade de sabores que ainda são pouco explorados por aqui. Conhecer essas frutas exóticas é uma forma […]

A gastronomia oriental é marcada pelo contraste entre doce, salgado e ácido. Um dos pratos mais representativos dessa fusão é o porco agridoce, que combina a suculência da carne suína […]

A cachaça é uma das bebidas mais emblemáticas do Brasil, reconhecida como patrimônio cultural e exportada para diversos países. Produzida a partir da cana-de-açúcar, ela é consumida principalmente em drinques, […]

O café da manhã é considerado a refeição mais importante do dia e, quando ganha um toque doce e cremoso, torna-se ainda mais especial. A Nutella, creme de avelã com […]

Se você acordou com vontade de um pão quentinho, mas sem tempo para fermentações longas ou ligar o forno, a solução está na frigideira. A chef e consultora pedagógica do […]