O Dia dos Pais é uma das melhores datas para vender produtos com apelo afetivo, prático e presenteável. E o Kit Churrasco Gourmet entra exatamente nesse ponto: ele não entrega […]

O Dia dos Pais é uma das datas com maior potencial de ticket médio na gastronomia. Diferente de datas infantis ou promocionais, aqui o consumidor aceita pagar mais por experiência, […]

O bolo vulcão de chocolate é um produto que vende pela aparência. A cobertura abundante, o efeito visual e o apelo nas redes sociais aumentam o valor percebido e permitem […]

O empadão de frango é um clássico da cozinha brasileira. Ele combina alto valor percebido, excelente rendimento e versatilidade de venda: pode ser comercializado inteiro ou por fatia, o que […]

O pão de alho é um dos produtos mais vendidos em churrascos, eventos e encontros familiares. Ele tem produção simples, baixo custo de insumo e excelente valor percebido quando preparado […]

A quiche de alho-poró é um produto estratégico para quem quer elevar o posicionamento e trabalhar com ticket médio mais alto. Ela atende um público que busca sofisticação, sabor equilibrado […]

Os donuts deixaram de ser apenas tendência para se tornarem um produto altamente vendável. Visual atrativo, possibilidade de personalização e alto valor agregado fazem deles uma excelente opção para quem […]

O strogonoff de frango é um dos pratos mais vendidos do Brasil. Ele tem alta aceitação, produção simples, excelente rendimento e é perfeito para marmita gourmet, um dos formatos mais […]

Durante muito tempo, falar em franquias era pensar em redes de alimentação, lojas de shopping ou grandes marcas do varejo. Esse retrato, porém, ficou no passado. Hoje, o franchising nacional […]

O brownie é um dos produtos mais inteligentes da confeitaria. Ele tem produção simples, baixo desperdício, alta aceitação e excelente margem por fatia. Além disso, permite variações, venda unitária, em […]