06 set Cresce o consumo de doces durante a pandemia e confeitarias movimentam a economia Uma pesquisa realizada pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais e a Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), mostra que o consumo de doces no país cresceu 47,1% durante a [...]
31 ago Ultramaratonista se divide entre os treinos e a paixão pela gastronomia Se nos treinos e competições o preparo físico é fundamental para aguentar o ritmo, na culinária Bia, há pouco mais de um mês, ganhou uma enorme injeção de ânimo e de conhecimento ao se matricular na unidade de São Conra[...]
19 ago Cresce o consumo de doces durante a pandemia e confeitarias movimentam a economia Uma pesquisa realizada pela Fundação Oswaldo Cruz (Fiocruz), em parceria com a Universidade Federal de Minas Gerais e a Universidade Estadual de Campinas (Unicamp), mostra que o consumo de doces no país cresceu 47,1% durante a [...]
17 ago Parceria entre prefeitura de Manaus e empresas privadas viabiliza oportunidades de emprego O Instituto Gourmet - Escola Manaus é um dos parceiros firmados recentemente. A franquia, que oferece cursos na área da gastronomia, chegou a Manaus este mês na busca por profissionais que possam integrar o time do instituto, q[...]
11 ago 7 franqueadoras que adotaram o trabalho híbrido (e estão se dando bem) A pandemia obrigou franqueados e franqueadoras a implementar o trabalho remoto às pressas, e o que para muita gente parecia improvável, virou realidade em tempo recorde. Mas e agora, como seguir? No antigo modelo presencial, ou [...]
06 ago Instituto Gourmet inaugura 6 unidades no mês de agosto e oferece workshops gratuitos O Instituto Gourmet leva sua expertise para os estados do Rio Grande do Norte, Rio de Janeiro e São Paulo Mesmo com um cenário de incertezas econômicas, o Instituto Gourmet, está com 6 inaugurações marcadas para o mês de[...]
06 ago Instituto Gourmet abre filial em Guarujá para cursos de gastronomia O Instituto Gourmet inaugura uma nova filial em Guarujá para oferecer cursos profissionalizantes de gastronomia, e neste mês, também irá oferecer workshops gratuitos. Outras cinco unidades também serão inauguradas em todo o [...]
05 ago Instituto Gourmet lança “Universidade Gourmet” para capacitar franqueados e funcionários O objetivo da plataforma é capacitar os colaboradores da rede, buscando obter rapidez e qualidade na formação de mão de obra. Referência no setor de franquias de ensino profissionalizante em gastronomia, o Instituto Gourme[...]
03 ago Em busca de sonho, moradora da Rocinha se torna confeiteira Foi em maio deste ano, quando se tornou aluna do curso de Confeiteiro Profissional, do Instituto Gourmet de São Conrado, que a Camila da Silva, deu uma guinada na cozinha. Diz, a confeitaria é minha paixão e não vou desistir d[...]
30 jul 2° Edição Expo Franquias Nordeste Reúne Marcas e Movimenta Economia de Pernambuco Fique por dentro do que acontece na Expo Franquias Nordeste 2021. O mercado de franquias nordestino é um grande polo de expansão. Segundo dados da ABF, a região cresceu 1,3% no faturamento no 1º trimestre de 2021 somando mai[...]
