10 set Retorno das atividades com turmas menores, aulas híbridas e alterações no layout O Instituto Gourmet precisou rever o cronograma de aulas. Das 62 escolas, 59 já estão em operação, sendo boa parte em horário reduzido. Para se adequar, as turmas precisaram reduzir de 30 para 12 alunos – menos da metade da[...]
08 set Cozinheiro Funcional & Fit – Curso, Carreira e Mercado de Trabalho O Cozinheiro Funcional e Fit é o profissional responsável por combinar técnicas e ingredientes de forma criativa e que atendam a necessidade de uma alimentação saudável sem comprometer o sabor e a beleza de seus pratos desde[...]
01 set Chef Mix – Curso, Carreira e Mercado de Trabalho É o profissional responsável pela confecção de massas, sanduíches, finger foods, tortas e bolos salgados, suas elaborações vão desde panificação até os salgados assados e fritos. Normalmente esse profissional também ze[...]
25 ago Cozinheiro Profissional – Curso, Carreira e Mercado de Trabalho O cozinheiro é o responsável por preparar alimentos e garantir o padrão de qualidade das refeições em restaurantes, hotéis, indústrias, hospitais, empresas de bufês, cruzeiros e outras prestadoras de serviço na área. Tam[...]
18 ago Confeiteiro Profissional – Curso, Carreira e Mercado de Trabalho O Confeiteiro é responsável por criar e recriar receitas. Deve estar sempre atento às normas de higiene, segurança, quantidade de ingredientes, operação de máquinas e boas práticas de relacionamento com outros colegas de c[...]
13 ago Retomada na região de Mogi das Cruzes O cenário econômico ainda é bastante delicado pra muitos empresários, a retomada é lenta mas as franquias já dão sinais bem positivos de recuperação, como o caso do Instituto Gourmet Mogi das Cruzes que teve aumento de 20[...]
12 ago Rede de franquias se reinventa e adiciona aulas online Prezando pela saúde de seus alunos, o Instituto Gourmet, rede de ensino profissionalizante de gastronomia, adicionou aulas online à sua grade curricular. O projeto “Aprender para Empreender” foi criado para suprir a necessid[...]
11 ago Cake Designer – Curso, Carreira e Mercado de Trabalho Cake Designer é o profissional responsável por transformar doces simples em verdadeiras obras de arte. São profissionais detalhistas e dominam totalmente a produção valorizando a estética visual dos produtos, unindo sabor, b[...]
03 ago Aluno do Instituto Gourmet resolveu colocar o que aprendia na prática e passou a empreender com delivery Com pandemia, comerciante se reinventa e adere ao delivery de hambúrguer para melhorar o faturamento, confira abaixo: O comerciante Leonardo Carvalho Miranda, 43, viu suas vendas diminuírem consideravelmente durante a pandemia [...]
