02 maio Torta Banoffee: Receita prática, gostosa e lucrativa! A torta banoffee é daquelas sobremesas que encantam à primeira garfada. De origem inglesa, a combinação de banana, doce de leite e chantilly sobre uma base crocante conquistou o paladar dos brasileiros, e o melhor: é uma receita s[...]
30 abr Como economizar durante a crise do Cacau. O mundo do chocolate está passando por um momento desafiador. Você, que trabalha com confeitaria, chocolataria, ou tem um café ou padaria, certamente já sentiu no bolso: os preços do cacau e seus derivados (chocolate, nibs, cacau [...]
28 abr Drinks Sofisticados para Impressionar Seus Convidados Organizar uma festa para adultos vai além da boa música e da comida deliciosa. Oferecer drinks bem elaborados, com sabores equilibrados e apresentação caprichada, pode transformar completamente a atmosfera do seu evento, tornando-[...]
25 abr Café da tarde perfeito com pão caseiro! Tem cheirinho melhor do que pão caseiro assando no forno? Aquele aroma que invade a casa e promete momentos deliciosos é irresistível. Para deixar seu café da tarde, lanche ou qualquer hora do dia ainda mais especial, trouxemos du[...]
24 abr Especialista ensina como fazer um bom churrasco No dia 24 de Abril, é comemorado o Dia do Churrasco. Para os brasileiros, não é só uma refeição, mas uma verdadeira reunião de lazer. Seja para um almoço de domingo, aniversário ou para as famosas “resenhas”, a carne na grelha é s[...]
23 abr Como Manter a Motivação Empreendendo Empreender é uma montanha-russa de emoções. A paixão que impulsiona a abertura de um negócio, especialmente no delicioso e dinâmico mundo da alimentação, é poderosa e contagiante. Mas, como em qualquer grande aventura, a jornada d[...]
21 abr Como Definir o Preço Certo para Seu Produto Alimentício Definir o preço dos seus produtos é uma das decisões mais cruciais para o sucesso e a sustentabilidade do seu negócio de alimentação. Um preço muito baixo pode significar trabalhar sem lucro, ou até ter prejuízo, comprometendo a q[...]
18 abr Erros Comuns ao Abrir um Negócio de Alimentação Abrir o próprio negócio no ramo da alimentação é o sonho de muitos apaixonados por gastronomia. Seja um restaurante, um café, uma confeitaria ou um serviço de delivery, a ideia de transformar o amor pela comida em sustento é empol[...]
16 abr Tainha Recheada com Farofa de Camarão Ah, a tainha recheada! Um prato que evoca memórias de almoços em família, dias na praia e o sabor inconfundível do mar. Combinar a delicadeza da tainha com o sabor marcante e a textura úmida de uma farofa de camarão é elevar essa [...]
15 abr Instituto Gourmet Transforma Vidas com Unidades Select Fundado em 2014, no Espírito Santo, o Instituto Gourmet nasceu com a missão de levar conhecimento gastronômico acessível e de qualidade com a modalidade select para quem busca empreender ou se profissionalizar na área. O projeto, [...]
