09 jan Hidrate-se provando essas refeições durante o verão Nos dias mais quentes do ano, o corpo precisa de mais do que líquidos — precisa de refeições que hidratam naturalmente. Ingredientes como pepino, melancia, abobrinha e folhas verdes possuem alto teor de água, ajudam a regular a te[...]
07 jan Quiches, saladas e tortas frias para comer no calor Com a chegada do calor, o público busca refeições mais leves, práticas e frescas. E é aí que quiches, saladas e tortas frias se tornam protagonistas no cardápio. Além de saborosas, essas preparações têm baixo custo de produção, a[...]
05 jan Sucos funcionais, detox, refrescantes e coloridos O início do ano é o momento ideal para renovar os hábitos e cuidar do corpo. E nada melhor do que sucos funcionais e detox, bebidas coloridas, ricas em nutrientes e preparadas com ingredientes naturais que ajudam a repor energia, [...]
02 jan Reeducação alimentar com receitas leves para 2026 Depois das festas e ceias de fim de ano, é natural querer retomar o equilíbrio com comidas mais leves. Mas reeducar a alimentação não significa abrir mão do sabor: significa cozinhar com consciência, escolhendo ingredientes mais n[...]
01 jan João Diamante é a nova cara do Instituto Gourmet A partir de janeiro de 2026, o Instituto Gourmet, rede de escolas de cursos profissionalizantes em gastronomia, contará com um novo embaixador que traz consigo uma história inspiradora de transformação, superação e impacto social.[...]
31 dez Os locais mais procurados do mundo para o Ano Novo O Ano Novo é celebrado de formas diferentes locais no país, mas em todos eles, a comida, as cores e os rituais têm um papel central. Enquanto uns brindam à beira-mar, outros se reúnem sob neve, fogos ou tradições milenares. Con[...]
29 dez Boas energias para o novo ano Quando um novo ano começa, a comida ganha um papel especial: simboliza esperança, prosperidade e renovação. Desde a Roma antiga, civilizações celebram a virada com alimentos que atraem sorte e abundância — e essas tradições contin[...]
26 dez Bebidas geladas para acompanhar a ceia de Ano Novo A virada do ano combina com alegria, fartura e um brinde cheio de frescor. Em meio ao calor do verão brasileiro, é essencial oferecer bebidas geladas, harmonizem e tragam leveza à mesa. Além dos espumantes e vinhos, opções arte[...]
24 dez As receitas mais comidas no mundo no Natal O Natal é celebrado de formas diferentes em cada canto do mundo, mas há algo que une todas as culturas: a mesa farta. Em torno dela, famílias se reúnem para celebrar com pratos que carregam história, religiosidade e memória afetiv[...]
22 dez Sobras das ceias para reaproveitar no dia seguinte Depois das festas, é comum que sobrem carnes e acompanhamentos. Em vez de deixá-los esquecidos na geladeira, é possível transformar esses alimentos em novas preparações deliciosas e vendáveis. O segredo está em aplicar técnicas de[...]
